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Champagne Xavier Loriot
100S Sans Sulfites Ajoutés 2013 | Champagne Vin Effervescent | 75cl
4 avis client
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G&M
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G&G
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
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Atypique
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Peu de sulfites
En quelques mots ...
100S – sans sulfites ajoutés – est une création originale du Champagne Xavier Loriot. Enivrante par nature, elle est la promesse d’un Pinot Noir exalté par les épices et d’un Chardonnay sensuel et mentholé. Une cuvée unique, sources de sensations vertigineuses. Assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot noir.
L'étoile montante de la maison, qui plus est sans sulfites. Ravira vos papilles et votre curiosité.
La dégustation
L'oeil
Couleur or pâle.
Le nez
Élégant, herbacé, arômes de noisette, subtils arômes de caramel au beurre salé.
Vin Gourmand | Végétal
La bouche
Fraîche, légères notes de poivre noir, minérale, bonne intensité.
Vin Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Notes des guides
18 / 20 Gault & Millau
91 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne Xavier Loriot
Champagne Xavier Loriot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin 100S Sans Sulfites Ajoutés 2013.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Xavier Loriot avec ses 12 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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