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dom pérignon

Dom Pérignon Vintage - Brut 2009 | Champagne Vin effervescent | 75cl


  • HAC
  • 93
    RP
  • 16
    RVF
  • 18
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
    Épuisé
    Dom Pérignon Vintage - Brut - Dom Pérignon - 2009 - Effervescent
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    • Livraison 48h Livraison 48h
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le Dom Pérignon Vintage 2009 allie avec brio puissance du fruit et richesse de la matière.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle effervescence, bulles fines.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet complexe de notes de goyave et de zeste de pamplemousse, de fruits à noyau et d'épices douces.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est charnu et profond. La finale est persistante sur des notes salines et légèrement toastées.

    Vin Aromatique | Charnu | Long

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes.

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien).

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (9 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    18 / 20 Jancis Robinson

    18 / 20 Bettane et Desseauve

    18 / 20 Gault & Millau

    96 / 100 Wine Spectator

    97 / 100 James Suckling

    94 / 100 Vinous

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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    Dom Pérignon

    Dom Pérignon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dom Pérignon Vintage - Brut 2009.