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heidsieck & co monopole

Silver Top Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Silver Top Brut - Heidsieck & CO Monopole - Non millésimé - Effervescent
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est agréable et plaisante. Elle est très appréciée à l’apéritif. Le Silver Top pourra aussi accompagner des sushis ou des scampis rôtis aux épices.

La dégustation

L'oeil

Teinte jaune avec des reflets émeraude.

Le nez

Le premier nez est subtil. Les arômes se découvrent par les fleurs blanches pour évoluer sur des notes un peu plus prononcées de pêche blanche. Le vin se réchauffant, le nez est bien plus présent. Il est assez volumineux. À ce moment de la dégustation se

La bouche

La bouche est d’une bonne présence et assez volumineuse. Elle est longue sans être lourde. Les saveurs ressenties sont en harmonie avec les arômes de fruits compotés trouvés au nez. Nous pouvons même relever certains arômes d’évolution tels que le cacao e

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Heidsieck & CO Monopole

Heidsieck & CO Monopole est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Silver Top Brut Non millésimé.