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champagne taittinger

Nocturne Sec Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Nocturne Sec - Champagne Taittinger - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Taittinger Nocturne est un champagne “ Sec ” composé de 40% de Chardonnay et de 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier. Assemblage d’une trentaine de crus différents provenant de plusieurs vendanges, ce vin séjourne au moins 4 ans sur lattes avant d’être dégorgé. Un dosage Sec (17,5g/l de sucre de canne) associé à la maturité d’un lent vieillissement en cave offre à ce vin la rondeur et la suavité nécessaires à un champagne “ de nuit ”.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur jaune pâle aux reflets chatoyants. Les bulles forment un délicat cordon de mousse fine.

Le nez

Le nez, subtil et délicat, dévoile de délicieux arômes de pêche jaune et d’abricot sec. L’attaque en bouche est souple et onctueuse, tout en demeurant très fraîche.

Vin Fruité

La bouche

Au palais se révèlent des saveurs de raisin sec et de fruits au sirop. La finale est longue, souple et présente une savoureuse douceur. Vin mature, riche et rond, Nocturne s’affirme par suavité.

Vin Fruité | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras au pain d’épice

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Champagne Taittinger

Champagne Taittinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nocturne Sec Non millésimé.