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Un équilibre subtil entre intensité et finesse dans une robe délicatement rosée. Élaborée les années remarquables, une grande cuvée pour les amateurs de rosé millésimé.
L'oeil
La robe est très brillante, rose clair avec de légers reflets cuivrés, parcourue de bulles fines et vives.
Le nez
Raffiné, discret ; il s’ouvre ensuite sur des notes délicates de fruits rouges frais évoluant vers des arômes plus intenses, confiturés et miellés avec des touches de rhubarbe et d'épices douces
La bouche
Ce vin surprend par sa complexité et sa fraîcheur. Sa structure est ample aux tanins très fondus et sa matière belle et satinée. Se dévoilent des saveurs de cerise griotte, de cassis et d'amandes.
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
4.33/5
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
90 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
4.5/5
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Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Joyau de France Rosé 2004.