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Grand Vintage Champagne Boizel Vin Effervescent ● Champagne AOC

2008 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Grand Vintage - Champagne BOIZEL - 2008 - Effervescent
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En quelques mots ...

Avec sa magnifique structure et son ampleur rare, le Grand Vintage 2004 est un millésime intense et élégant à la personnalité unique. D'une belle couleur or chaud avec de très fines bulles persistantes, le Grand Vintage 2004 offre avec beaucoup de subtilité une magnifique complexité aromatique. Les arômes sont typiques des années de belle maturité. Des notes discrètes de brioche chaude et de pêches jaunes se dévoilent tout d'abord, puis apparaissent des saveurs plus intenses de fruits secs et de miel. L'intensité des arômes est équilibrée par la minéralité et la fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

La robe présente une couleur or chaud avec de très fines bulles persistantes.

Le nez

Il dévoile une magnifique complexité aromatique élégante. Des notes discrètes de brioche chaude et de pêches jaunes se dévoilent tout d’abord, puis des arômes plus intenses de fruits secs et de miel

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est pur, avec une texture raffinée. L’intensité des arômes est équilibrée par la minéralité et la fraîcheur.

Vin Aromatique | Fruité | Grillé | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

grenadins de veau aux girolles, carré d'agneau à la crème de thym, émincé de poulet fermier poêlé aux champignons sauvages

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Baptiste • 4 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 12/07/2020
Discrètement minéral, un arrière goût de mirabelle.
Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne BOIZEL avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

Voir la page appellation
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