Champagne Deutz

Amour de Deutz 2008 | Champagne | Effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Amour de Deutz - Champagne Deutz - 2008 - Effervescent
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TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Champagne d'une grande finesse ! Il a la structure d'un vin de gastronomie et saura parfaitement accompagner un grand repas.

LES BULLES. L'histoire du champagne Deutz commence en 1838 à Aÿ en plein coeur de la Champagne. Fondée par deux négociants dont le célèbre William Deutz, la maison Deutz acquiert très vite une belle renommée internationale. Aujourd'hui les champagnes Deutz sont à la tête de l'un des plus beaux patrimoines viticole de la champagne.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    La robe est couleur jaune or scintillant, la bulle est fine et parfaite.

  • Le nez

    Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

    Vin Floral | Fruité

  • La bouche

    En bouche c'est une explosion aromatique où le fruité reste prépondérant, finale fraîche, minérale et raffinée.

    Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauce.

  • Légumes

    Risotto aux asperges fraiches.

  • Desserts

    Dessert fruité.

Avis clients
4
/5
3

Champagne Deutz

Amour de Deutz
2008 | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Deutz

France

La Maison prend ses racines à Aÿ, cru historique et terroir renommé de la Champagne. Marque de conviction, son histoire est celle de g

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier