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champagne philipponnat

Blanc De Noirs Brut Millésimé 2008 | Champagne Vin effervescent | 75cl

  • 17.5
    JR
  • 92
    WS
  • 91
    VN
  • 92
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Épuisé
    Blanc de noirs brut Millésimé - Champagne Philipponnat - 2008 - Effervescent
    En quelques mots ...

    La démonstration magistrale de la maîtrise de l’assemblage et de la vinification du Pinot Noir par Philipponnat.

    La dégustation

    L'oeil

    Or moyen, bulles fines et crémeuses, cordon persistant.

    Le nez

    L’expression authentique du Pinot noir avec des notes épicées et poivrées se mêlant au miel de fleurs d’acacia. Un nez intense et complexe.

    Vin Epicé | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    Ample et minérale, la bouche exprime la vinosité et le fruit propres au Pinot noir. structure très claire, avec du volume et une très longue persistance aromatique sur des notes épicées, poivrées.

    Vin Corsé | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Première presse exclusivement de Premiers et Grands crus.

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrines et foie gras

    Viandes

    Volailles et gibiers à plumes

    Notes des guides

    4.53/5

    (4 notes de guides)

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

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