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  • 15.5
    JR
  • 14.5
    G&M
  • 88
    WE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Épuisé
    Brut Rosé - Champagne Brimoncourt - Non millésimé - Effervescent
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    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Un joli assemblage ! Le Chardonnay à 35% apporte l'élégance et la finesse, les 40% de Pinot Noir les arômes francs, et le Pinot Meunier à 25% pour le fruité. Vieillissement de 36 à 48 mois en cuves inox. Dosage à 8g/L.

    Gault & Millau

    Gault & Millau

    "Un champagne sous le signe de la finesse et de l'élégance." Gault & Millau

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe rose porcelaine, cordon persistant.

    Le nez

    Le nez est discret et délicat sur des notes d’agrumes, de citrus, de bergamote puis s’ouvre sur du melon et de la framboise.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    L’attaque en bouche est franche, onctuosité et fruité développent des arômes de Rose, de Miel et de Cannelle. La longueur et la finesse seront appréciées de tous les dégustateurs.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Poulet au curry, filets de canards

    Poissons & fruits de mer

    Anguilles fumées

    Fromages

    Brie fermier, fromage de chèvre frais, chaource

    Desserts

    Macarons aux framboises, tarte aux figues, charlotte aux pommes

    Notes des guides

    3.97/5

    (3 notes de guides)

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    14.5 / 20 Gault & Millau

    88 / 100 Wine Enthusiast

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    Champagne Brimoncourt

    Champagne Brimoncourt est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé Non millésimé.