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Composé exclusivement de chardonnay issus de grands crus, dont 75 % provenant de la Côte des Blancs et 25% du versant Nord de a la Montagne de Reims, le Dom Ruinart 2007 présente une robe lumineuse, d'un doré intense aux reflets vert.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Nos dégustateurs ont été captivés par ce champagne de caractère, faiblement dosé, remarquable de présence et de finesse de bout en bout. "
L'oeil
Une robe lumineuse, d'un doré intense aux reflets vert.
Le nez
Complexe et raffiné, s'exprime sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche comme la pêche ainsi que des fleurs et des notes minérales.
La bouche
Le palais d'abord onctueux, laisse rapidement place à une tension vibrante, caillouteuse et d'une intensité profonde marquée par des notes d'agrumes verts et de pamplemousse.
Garde
20 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
4.77/5
3 / 3 Le Guide Hachette
95 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 James Suckling
94 / 100 Wine Spectator
94 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ruinart Dom Ruinart Etui 2007.