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Cette cuvée est la plus représentative de la Vallée de la Marne, puisqu'elle est composée uniquement avec le cépage Pinot Meunier, cépage de prédilection de notre Vallée.
L'oeil
La finesse des bulles remontant dans le verre est une promesse attrayante. La robe est soyeuse, limpide avec un jolie éclat jaune d'or.
Le nez
Le 1er contact est fin et délicat. Celui-ci s'ouvre sur un profil gourmand et fruité.
La bouche
L'attaque en bouche est franche et souple. Elle s'ouvre sur une expression subtile et harmonieuse de fuit confits, dépices douces avec une legère touche d'agrume en finale.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Tournedos Rossini
Fromages
Fromages à pâte persillé
Vous l'avez goûté ?
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Champagne Henri David-Heucq est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin 100% Pinot Meunier Non millésimé.