1

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Verzenay Potences - Rochelles Champagne Vignon Père et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Champagne Blanc de blancs grand Cru Verzenay Potences - Rochelles - Champagne Vignon Père et Fils - 2015 - Effervescent
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

Rencontre entre l'argile et la craie, ou un grand Blanc sur un terroir de Noir ! Un vin racé, minéral et sur les fruits blancs, peu dosé, qui accompagnera a merveille vos poissons et crustacés Un vin d'amateurs, a laisser s'aérer, possédant un beau potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

rober jaune a reflets vert

Le nez

nez très minéral et puissant, avec des arômes de pêche blanche et d'abricot.

Vin Fort | Minéral | Nerveux

La bouche

On retrouve ces arômes, cette puissance, et la fin de bouche est minérale, longue, et presque iodée.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Champagne Vignon Père et Fils

Champagne Vignon Père et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Blanc de blancs grand Cru Verzenay Potences - Rochelles 2015.