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On croyait comprendre le champagne et pourtant, quand on déguste pol roger, on re-découvrel'identité du champagne. Cette maison historique, la favorite de sir winston churchill, tient sa réputation flatteuse à ses valeurs d'excellence et d'indépendance. L'élégance et le raffinement du brut réserve interpellent ! Son effervescence fine et abondante exhale un bouquet complexe d'arômes de fruits et de fleurs avec quelques notes briochées. En bouche, son équilibre et sa fraîcheur en font un vin d'apéritif remarquable !
L'oeil
Une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine.
Le nez
Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de fruits (poire, mangue...) et déploie ensuite des senseurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées.
La bouche
Derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur, tout en présentant une certaine structure. En bouche, des saveurs de fruits cuits voisinent des fragrances de cire d'abeille et de miel.
Garde
5 ans
Apogée
2023
Service
9°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Entrées
Apéritif
Viandes
Viande blanche
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer
5/5
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Champagne Pol Roger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extra Cuvée de Réserve Brut Non millésimé.