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La Vigne Au Roy Champagne de Barfontarc Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
LA VIGNE AU ROY - Champagne de Barfontarc - 2012 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

NOTES FLORALES & FRUITÉES POUR CETTE BELLE CUVÉE. Composée d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay à quantités égales, La Vigne Au Roy 2012, animée d’une belle vivacité, est parfaitement mise en valeur par des notes à la fois florales et fruitées. Un grand Champagne, idéal pour l’apéritif des grandes occasions, qui saura accompagner tous vos moments de fête et d’émotion.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune doré aux reflets vieil or.

Le nez

Joli nez raffiné aux notes de fruits secs, de noisettes et d’épices douces.

Vin Epicé | Fruité | Végétal | Vineux

La bouche

Un champagne dense et expressif, soutenu par un milieu de bouche savoureux avec une touche saline qui confère une particularité du terroir.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne de Barfontarc avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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