Champagne Cuillier

Originel Brut Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Originel Brut - Champagne Cuillier - Non millésimé - Effervescent
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  • Classique Classique

Jusqu’alors baptisée « Tradition », notre cuvée emblématique porte désormais un nom évocateur qui transcende les habitudes champenoises pour représenter notre façon d’aborder l’art de la viticulture. Intense et vive, elle est notre vision de l’assemblage champenois, entre fragrances florales, saveurs de fruits à noyau et notes végétales. Elle est l’origine du Champagne Cuillier, celle qui a été créée par nos ancêtres et accompagnera les générations futures.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    8°C

  • Terroir

    Calcaire avec des veines argileuses, sableux par endroit

    Cépages

    Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Jaune pâle avec des reflets or blanc. Bonne effervescence au versage, formation d’un cordon fin et continu.

  • Le nez

    Fin et complexe avec un 1er nez assez discret mélangeant des notes fruitées (agrumes), puis s’ouvrant lentement sur des notes florales et végétales.

    Vin Floral | Fruité | Végétal

  • La bouche

    Bel équilibre alliant vivacité et épaisseur sur des saveurs de fruits à noyaux (mirabelle, coing). Finale rappelant le nez au niveau des arômes, avec une belle longueur.

    Vin Aromatique | Fruité | Long | Vif

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

  • Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

  • Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

  • Légumes

    Fricassée de cèpes

  • Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

  • Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients
4.5
/5
2

Champagne Cuillier

Originel Brut
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Cuillier

France

De cette transmission de génération en génération, nous avons conservé la maîtrise viticole de nos aïeux et des terroirs partic

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier