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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Brut Réserve est un vin de champagne brut non millésimé aérien, subtil et harmonieux. Son assemblage se compose de raisins de trois années : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne.
L'oeil
Robe claire avec des reflets dorés et verts.
Le nez
Maturité teintée de fraîcheur fleurie pour cette cuvée qui exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre.
La bouche
Une attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.
Garde
5 ans
Apogée
A boire des a present
Service
8°C
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
Beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais
4.25/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
91 / 100 James Suckling
15.5 / 20 Gault & Millau
16 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Jean-Marc Quarin
87 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
4.42/5
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