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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Depuis 5 générations, notre domaine vous accueille à Vosne–Romanée. Marie-France, Jean-Louis et Catherine, leur fils Arnaud travaillent sur le Domaine de 11 Ha. Toutes les appellations bénéficient des mêmes soins, dans le respect des traditions. Les vendanges sont manuelles, les raisins mûrs en parfait état sanitaire sont minutieusement triés, égrappés à 100 % en gardant les grumes entières. La vinification traditionnelle s'effectue avec des équipements modernes (cuves inox thermorégulées, pressoir pneumatique, etc.) puis les vins sont élevés 12 à 15 mois en fûts de chêne.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets vermeils.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de nuances giboyeuses.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et plein, porté par une texture soyeuse. Le finale est longue et élégante.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaires et marnes argileuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourtes et terrines, foie gras poêlé.
Viandes
Volailles rôties, agneau de 7 heures, gibiers à plumes.
Légumes
Gratin de légumes, champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages, Langres, époisses, Saint-Florentin, Cîteaux.
Desserts
Framboisier, mousse au chocolat.
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Domaine Robert Sirugue
Domaine Robert Sirugue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vosne-Romanée 2018.
Appellation
Vosne-Romanée
L'appellation Vosne-Romanée fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Robert Sirugue avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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