1
domaine david duband

Vosne-Romanée 2016 | Vosne-Romanée Vin rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Vosne-Romanée - Domaine David Duband - 2016 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

cave la cabote (21 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Lorsque david duband a rejoint son père pierre à la tête du domaine viticole familiale, la famille duband exploitait 15 hectares de vignes à chevannes au coeur des hautes-côtes de nuits, et 5 ha à nuits st georges. Le raisin étant vendu en coopérative, on ne parlait alors que viticulture au domaine duband. Tout juste sorti de la "viti" à beaune, david duband s'est lancé dans la vinification avec son premier millésime 1991. L'occasion pour un esprit entreprenant et talentueux de tester, d'expérimenter toutes les techniques de vinification pour obtenir de grands vins de bourgogne. Sa philosophie du vin, david duband l'a puisé dans le travail viticole de son père, dans les conseils avisés de son mentor robert jayer à magny-les-villers. Il a su écouter les enseignements de ses cousins lors de stages aux domaines arlaud et pierre amiot à morey-saint-denis.  mais c'est aussi son amour des vins de bourgogne et  des grandes réalisations des domaine dujac à morey-saint-denis ou armand rousseau à gevrey-chambertin qui l'a inspiré et qui a guidé ses choix en matière de vinification. Des choix aujourd'hui largement reconnus. "des vins racés, élégants, aux arômes de fleurs et d'épices. Des vins

La dégustation

L'oeil

Robe d'un beau rouge carmin, limpide et brillante.

Le nez

Le nez est intense en fruits noirs, avec des notes de vanille et de confiture de cassis.

La bouche

La bouche est structurée, avec une finale longue tout en puissance.

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2026

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Côtelette de marcassin aux airelles

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine David Duband