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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
La géographie, le climat et les sols de Vosne-Romanée permettent à cette région de produire les raisins les plus fins de toute la Bourgogne. En appliquant les meilleurs soins au cours du processus de la vinification, les viticulteurs sont parvenus à préserver la réputation des vins de Vosne-Romanée à travers les siècles. Ces vins sont extrêmement puissants à tel point que finesse et séduction en bouche démentent sa forte puissance. Ils sont parmi les vins de Bourgogne les plus aptes au vieillissement.
Issu de la Côte de Nuits, région où l'on trouve les raisins les plus fins de toute la Bourgogne.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat, brillante.
Le nez
Notes complexes de fruits rouges, de sous-bois et de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est ample et soyeuse, avec de délicats arômes de sous-bois, de cassis et de noisette. Un vin élégant, paré d'une belle fraîcheur.
Vin Elégant | Fruité | Plein | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argile ferrugineuse.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourtes et terrines, foie gras poêlé.
Viandes
Volailles rôties, agneau de 7 heures, gibiers à plumes.
Légumes
Gratin de légumes, champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages, Langres, époisses, Saint-Florentin, Cîteaux.
Desserts
Framboisier, mousse au chocolat.
Notes des guides
91 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vosne-Romanée 2014.
Appellation
Vosne-Romanée
L'appellation Vosne-Romanée fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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