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Les Malconsorts est un exceptionnel premier cru de Vosne-Romanée. Nous avons la chance, à proximité immédiate de parcelles mythiques (à vol d'oiseau, la Romanée-Conti est à moins de 400 mètres et le Richebourg à moins de 600 !) de posséder 1,75 ha de ce joyau. Nos vignes, d'un vénérable âge de 35 à 40 ans, sont exposées Est-Sud-Est, sur un sol calcaire de rengaines. Comme pour l'ensemble des vignes du Domaine du Clos Frantin, il est nécessaire d'être à l'écoute des terroirs. Pour les Malconsorts, c'est tout d'abord s'adapter à la spécificité d'un micro-climat avec une précocité particulière. Le nom « Malconsorts » laisse entendre que ces terres ont du être l'objet de querelles de la part de « mauvais consorts »-du latin CONSORS « en communauté de bien ». Il s'agissait donc de plaideurs ayant un intérêt commun à un procès. Le préfixe Mal- précise que ces personnes ont mal agi à propos de ces terres qu'elles détenaient en communauté de biens.
L'oeil
Limpide, brillante, d'un intense et profond rouge rubis aux reflets violines.
Le nez
Fin et complexe, au premier abord marqué par un boisé délicat et discret. Notes de fruits à noyau, suivi d'une finale sur les épices.
La bouche
Jolie texture tannique qui enrobe le palais sans agressivité. Tannins puissants mais soyeux. Belle longueur réglisse. Plein de promesse et de complexité à venir.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Lasagnes aux aiguillettes de canard et parmesan, carré d'agneau au thym.
Poissons & fruits de mer
Tagine aux noix de St Jacques et safran.
Fromages
Tomme de Savoie affinée, vieille mimolette.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vosne-Romanée Premier Cru Les Malconsorts 2022.