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Domaine Henri Jayer

Vosne-Romanée 1976 | Vosne-Romanée Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1976
Vosne-Romanée - Domaine Henri Jayer - 1976 - Rouge
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En quelques mots ...

Henri Jayer est une légende du vignoble Bourguignon. Ces Vosne-Romanée sont indescriptibles de richesse et d'élégance.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets vermeils.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de nuances giboyeuses.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et plein, porté par une texture soyeuse. Le finale est longue et élégante.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires et marnes argileuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourtes et terrines, foie gras poêlé.

Viandes

Volailles rôties, agneau de 7 heures, gibiers à plumes.

Légumes

Gratin de légumes, champignons à la crème.

Fromages

Plateau de fromages, Langres, époisses, Saint-Florentin, Cîteaux.

Desserts

Framboisier, mousse au chocolat.

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Domaine Henri Jayer

Domaine Henri Jayer est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vosne-Romanée 1976.