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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Le vin Volnay Sous la Chapelle est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Chavy-Chouet. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Volnay. Il est vendu sur Twil au prix de 51,79 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine Chavy-Chouet, produit 30 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire oolithique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Woks de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
Domaine Chavy-Chouet
Domaine Chavy-Chouet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Sous la Chapelle 2017.
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Chavy-Chouet avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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