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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
VOLNAY - Domaine Lucien Boillot et Fils - 2016 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Un Volnay dans la typicité de son terroir. A la fois ferme et tout en élégance, il offre un bouquet fruité et floral aux accents légèrement épicés.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

Desserts

Poire au vin.

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Domaine Lucien Boillot et Fils

Domaine Lucien Boillot et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOLNAY 2016.