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Les Hautes Prières Champagne Roger Constant Lemaire Vin Effervescent ● Champagne AOC

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Les Hautes Prières - Champagne Roger Constant Lemaire - 2011 - Effervescent
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  • 1er cru 1er cru
  • HVE HVE
  • Raisonnée Raisonnée
  • VDC VDC
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée millésimée Les Hautes-Prières est un 100% Chardonnay issu de vignes plantées sur le terroir 1er Cru d'Hautvillers. Un blanc de blancs riche et savoureux qui a bénéficié d'un élevage de 7 ans en cave.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Élaborée avec passion par Gilles Tournant, cette Cuvée Prestige produite en quantité limitée, a dormi de 5 à 7 ans dans nos caves avant d'arriver sur votre table."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune à reflets d'or. Sa mousse est délicate.

Le nez

Son expression olfactive est riche de céréales chaudes, de fleurs tisanières, avec des notes grillées et torréfiées en passant par le moka et le cacao.

Vin Floral | Grillé

La bouche

Avec ses expressions de bergamote et de gingembre, la bouche séduit et confirme sa longue maturation sous bois en cave.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terroir de Hautvilliers en 1er cru, sol calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Petit gibier et émincé de canard

Poissons & fruits de mer

Turbot, cabillaud

Desserts

Farandole de desserts.

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Champagne Roger Constant Lemaire

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Champagne Roger Constant Lemaire est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hautes Prières 2011.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Roger Constant Lemaire avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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