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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Ce Volnay est un assemblage de quatre parcelles différentes, de jeunes vignes ainsi que de plus anciennes. Ces vins sont très fins, très expressifs, très agréables à déguster jeunes, car ils libèrent une intensité aromatique exceptionnelle.
La dégustation
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Woks de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
Notes des guides
87 / 100 Burghound
87 / 100 Wine Decider
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Domaine Huber-Verdereau
Domaine Huber-Verdereau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay 2014.
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Huber-Verdereau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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