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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Volnay - Domaine Rossignol-Cornu et Fils - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Volnay est souvent considéré comme le plus féminin des vins rouges de Bourgogne. Un vin apprécié pour sa finesse, sa sève et son bouquet.

La dégustation

L'oeil

Robe framboise légèrement soutenue.

Le nez

Fruit rouge type griotte, assez fin.

Vin Fruité

La bouche

Délicate, un peu grillée, poivrée. Ensemble gourmand, juteux assez charmeur.

Vin Grillé | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

6

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

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Domaine Rossignol-Cornu et Fils