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Volnay Domaine Cyrot-Buthiau Vin Rouge ● Volnay

2016 75cl

  • HAC
  • 15
    RVF
  • 15
    B+D
  • 15
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Volnay - Domaine Cyrot-Buthiau - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin expressif qui révèle de la fraîcheur, du fruit, de l’ampleur. Idéal pour accompagner une viande rouge rôtie ou braisée une caille rôtie, des aiguillettes de canard ou encore des fromages à pâte molle.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

    Le nez

    Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

    Vin Aromatique | Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de faisan.

    Viandes

    Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

    Légumes

    Woks de légumes.

    Fromages

    Fromages aux saveurs affirmées.

    Notes des guides

    4.04/5

    (7 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    15 / 20 Gault & Millau

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Burghound

    90 / 100 Wine Decider

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    Domaine Cyrot-Buthiau

    Domaine Cyrot-Buthiau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay 2016.