1

Volnay Premier Cru Taillepieds Domaine Ballot-Millot Vin Rouge ● Volnay

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Volnay Premier Cru Taillepieds - Domaine Ballot-Millot - 2016 - Rouge
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

Volnay plus rustique avec des tanins un peu plus présents - Vin puissant et épicé - Grande complexité, se rapprochant de la structure d’un Pommard. A déguster avec des viandes rouges grillées, des cailles, des faisans et des fromages fruités et pas trop affinés.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Taillepieds 2016.