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Maison Henri Boillot

Volnay Premier Cru Les Chevrets 2015 | Volnay Vin rouge | 75cl

Plus que 6 bouteilles

  • 89
    RP
  • 17.5
    JR
  • 93
    BH
  • 91
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Volnay Premier Cru Les Chevrets - Maison Henri Boillot - 2015 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Un vin aux tanins très soyeux, long, avec bel équilibre. Révélant beaucoup de finesse ce vin élégant et féminin offre une belle définition d'un Volnay.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

    Le nez

    Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

    Vin Aromatique | Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2025

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Calcaire oolithique.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de faisan.

    Viandes

    Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

    Légumes

    Woks de légumes.

    Fromages

    Fromages aux saveurs affirmées.

    Notes des guides

    4.53/5

    (5 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Burghound

    91 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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    Maison Henri Boillot

    Maison Henri Boillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Les Chevrets 2015.