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maison louis latour

Volnay Premier Cru "En Chevret" 2008 | Volnay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Volnay Premier Cru
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  • Classique Classique
  • 15
    Bettane
  • 90
    Gilbert & Gaillard
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vinom (86 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le village de Volnay est situé entre Beaune et Pommard. Frontalier avec le village de Meursault, le climat « En Chevret » se trouve juste en-dessous de la route nationale. Le terroir et l’exposition de la parcelle permettent la production de vins uniques et très intéressants à chaque millésime.

Bettane & Dessauve

Bettane & Dessauve Critique professionnel

"Nez puissant, robe bien marquée, saveur légèrement animalisée (plus musc que gibier), bon velouté de texture, très agréable."

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Nez sur les fruits noirs (cerise, mûre, cassis), arômes de fumée.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Bouche souple, agréable et persistante.

Vin Long | Souple

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de boeuf au barbecue, chevreuil, faux filet de boeuf

Poissons & fruits de mer

Saumon grillé

Légumes

Plats à base de champignons

Fromages

Brie, camembert, gruyère

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 86 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru "En Chevret" 2008.