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Domaine De La Pousse D'or

Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore 2014 | Volnay Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
VOLNAY 1er cru En Caillerets Cuvée Amphore - Domaine de la Pousse d'Or - 2014 - Rouge
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  • 1er cru 1er cru
  • Biodynamie Biodynamie
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Cette cuvée du Domaine de la Pousse d'Or vinifiée et élevée en amphore. Un vin de garde à la personnalité opulente, aromatique et complexe.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

Desserts

Poire au vin.

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Domaine de la Pousse d'Or

Domaine de la Pousse d'Or est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOLNAY 1er cru En Caillerets Cuvée Amphore 2014.