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Jean Vaudoisey-Berget

Volnay 1 Er Cru "les Mitans" 2015 | Volnay Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
VOLNAY 1 er Cru
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Ce vin est issue d'un climat peu connu, situé dans la partie médiane de Volnay dans la direction de Pommard. A la dégustation le vin se révèle généreux en fruits mûrs agréablement relevé de notes épicées.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

Desserts

Poire au vin.

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Jean Vaudoisey-Berget

Jean Vaudoisey-Berget est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOLNAY 1 er Cru "Les Mitans" 2015.