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maison olivier leflaive

Volnay Premier Cru Clos Des Angles 2012 | Volnay Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Volnay Premier Cru Clos des Angles - Maison Olivier Leflaive - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Situé sur l'étage supérieur de l'appellation, ce climat bien exposé sud-est est généralement assez précoce au moment de la vendange. Le sol brun calcaire en pente est peu profond par endroit. Le style de vin est assez charpenté, un peu à l'image de pommard, son voisin. Notre cuvée est produite à partir d'achats de raisins dans plusieurs petites parcelles de ce terroir.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis.

Le nez

Nez croquant de fruits frais, une matière raffinée et veloutée.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Un vin dans le registre de la finesse et de l'élégance.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes cuisinées au vin rouge, boeuf en sauce, cailles farcies, agneaux

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Maison Olivier Leflaive

Maison Olivier Leflaive est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Clos des Angles 2012.