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Viré-Clessé Maison Louis Latour Vin Blanc ● Viré-Clessé

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Viré-Clessé - Maison Louis Latour - 2013 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Viré-Clessé est une des plus récentes appellations de Bourgogne. Elle se situe au Nord du Mâconnais. Un Chardonnay encore différent de ceux cultivés plus au Sud comme à Pouilly-Fuissé et à Saint-Véran. Le chardonnay ici se révèle sur des notes plus beurrées et citronnées. Ce Viré-Clessé est un vin frais, vif, équilibré sur de belles notes florales vigoureuses.

Lucie

Lucie #winelover chez Twil

Cette cuvée a su tirer tous les avantages d'une garde de quelques années : parfaitement prête pour être dégustée aujourd'hui !

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez épicé sur des arômes de poivre et de fruits blancs.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche ronde et gourmande, trame fruitée avec une belle ampleur et fraîcheur en finale.

Vin Fruité | Long | Minéral | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2017

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, croquettes de fromage

Viandes

Tajine de poulet au citron et aux olives

Poissons & fruits de mer

Terrine de saumon, curry de lotte, filet de merlu

Légumes

Quiche aux asperges

Fromages

Fromage de chèvre

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Un vin de la Maison Louis Latour ne déçoit jamais ! Parfait avec du poisson cru en entrée !