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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Plaisir
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En quelques mots ...
Le Viré Clessé Terroir de Clessé est un vin blanc de chardonnay issu d’un assemblage de parcelles situées à Clessé. Le vin est vinifié et élevé sur lies fines en foudre pendant 8-10 mois.
"Ce Viré Clessé accompagnera parfaitement : Apéritif, poissons, fruits de mer, plats exotiques, grenouilles, escargots, fromages de chèvres."
La dégustation
L'oeil
Le Viré Clessé Terroir de Clessé a une robe or vert.
Le nez
Le nez est très complexe et exprime le fruit mais aussi la minéralité.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Ce vin a la fois rond et vif, vous laissera un long souvenir en bouche révélant des subtiles nuances de fruits blancs et exotiques.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Grenouilles, escargots
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer, plats exotiques
Fromages
Fromages de chèvres
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine des Gandines
Domaine des Gandines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terroir de Cléssé 2018.
Appellation
Viré-Clessé
L'appellation Viré-Clessé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Gandines avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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