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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Viré-Clessé - Maison Louis Latour - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Viré-Clessé est une des plus récentes appellations de Bourgogne. Elle se situe au Nord du Mâconnais. Un Chardonnay encore différent de ceux cultivés plus au Sud comme à Pouilly-Fuissé et à Saint-Véran. Le chardonnay ici se révèle sur des notes plus beurrées et citronnées. Ce Viré-Clessé est un vin frais, vif, équilibré sur de belles notes florales vigoureuses.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un joli vin frais, qui sera accompagner avec brio vos apéritifs dinatoires. A consommer dans sa jeunesse de préférence.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez épicé sur des arômes de poivre et de fruits blancs.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche ronde et gourmande, trame fruitée avec une belle ampleur et fraîcheur en finale.

Vin Fruité | Long | Minéral | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, croquettes de fromage

Viandes

Tajine de poulet au citron et aux olives

Poissons & fruits de mer

Terrine de saumon, curry de lotte, filet de merlu

Légumes

Quiche aux asperges

Fromages

Fromage de chèvre

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3 /5

3

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Maison Louis Latour