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Méthode Ancestrale en cuve. Elle fait intervenir les sucres naturels du raisin et donne ainsi un vin à faible degré. Vieillissement de 3 mois.
L'oeil
Couleur rouge violacée, mousse persistante et abondante, belle effervescence.
La bouche
La bouche est équilibrée, gourmande avec une petite touche acidulée en finale. Des notes de fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise sont également présentes. Le vin est festif et agréable.
Garde
-
Apogée
Service
6°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Vous l'avez goûté ?
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Charles De Fère est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamay Rouge Doux - Méthode Ancestrale Non millésimé.