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Fermentation naturelle en cuve, puis élevage de 3 mois avec remuage quotidien.
Le nez
Dominante de fruité rappelant les fruits à chair blanche (pomme, poire).
La bouche
Attaque franche et nette. Bouche plaisante et délicate grâce à l’équilibre du dosage qui permet une bonne mise en valeur.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Charles De Fère est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Non millésimé.