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Savigny-les-Beaunes "les Planchots" Domaine Guyon Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Savigny-Les-Beaunes
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée bénéficie d'un élevage de 10 à 14 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neuf.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

Viandes

Gigot d'agneau.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

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Avatar Sergio • 8 avis • Inscrit depuis 2021
Bright pale ruby red colour. Nice expressivity of aroma with notes of slightly creamy red berries, sweet spices, hint of licorice. Palate is medium bodied, matured, slightly salty with well balanced acidity and oak integration, firm tannins. Pleasantly sweet and balanced fruitiness on its own or along spiced duck, mushroom risotto, braised beef, grilled poultry.

Domaine Guyon

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Domaine Guyon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Les-Beaunes "Les Planchots" 2012.

Appellation

Savigny ou Savigny-lès-Beaune

L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Guyon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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