SAVIGNY LES BEAUNE Premier cru Aux Fourneaux 2015 | Savigny ou Savigny-lès-Beaune Vin rouge | 75cl

Le domaine rapet père & fils est une exploitation familiale très ancienne, un taste-vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération. Après robert et roland, ce sont vincent et sylvette qui donnent le meilleur d'eux-mêmes pour gérer le domaine. Le domaine comprend 20 hectares de vignes sur les villages de pernand vergelesses, savigny les beaune, chorey les beaune, aloxe corton et beaune. Implanté entre la côte de nuits et la côte de beaune, le vignoble de pernand vergelesses, enfoui dans la verdure d'une paisible vallée, prend naissance au pied de la colline de corton. Toute l'attention du vigneron est portée aux travaux minutieux et soignés de la vigne et au travail du sol. L'ébourgeonnage, le palissage, l'effeuillage du rang soleil levant permet aux raisins de profiter de chaque rayon de soleil. La lutte raisonnée contre les maladies et les insectes de la vigne en fonction des conditions climatiques, permet au domaine de réaliser le minimum de traitements. Des rendements parfaitement maîtrisés permettent de tirer le meilleur de chaque terroir. Les vignes de la cuvée "aux fournaux" sont situées sur la commune de savigny les beaune et sont