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Savigny-Lès-Beaune - 1Er Cru Clos des Guettes Henri de Villamont Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2017 75cl
1 note de guide
  • 94
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Savigny-lès-Beaune - 1er Cru Clos des Guettes - Henri de Villamont - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée bénéfice d'un élevage à la fois en fûts (11 mois) et en cuve (3 mois). Les vignes proviennent d'une parcelle située juste au-dessus de la parcelle « le Village ».

    Le Figaro

    Le Figaro Vin

    "Un Premier Cru qui joue la carte du fruit et de la violette avec une présence animale et une bouche ronde, riche, généreuse. C'est une bouteille à faire patienter quelques années en cave. "

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

    Le nez

    Le nez est élégant. Il qui révèle un bouquet puissant de fruits rouges mêlées de notes florales et de notes giboyeuses.

    Vin Animal | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche le vin est bien charpenté avec des tanins fins. La finale est harmonieuse et se conclue par une belle longueur.

    Vin Charpenté | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2024

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Viandes

    Viandes blanches, petits gibiers.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Fromages de caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.7/5

    (1 notes de guides)

    94 / 100 Wine Enthusiast

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    Appellation

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