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domaine parigot

Savigny-lès-beaune Les Peuillets 2015 | Savigny ou Savigny-lès-Beaune Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Savigny-Lès-Beaune Les Peuillets - Domaine Parigot - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Une cuvée riche et élégante. la dégustation révèle un bouquet aromatique bien évolué sur des notes de fruits rouges mûrs, des notes d'épices douces et une nuance animale.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent les griottes avec une belle élégance.

Vin Elégant | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

Viandes

Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.

Légumes

Pâtes et risottos, woks de légumes.

Fromages

Camemberts, Bries.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Parigot

Domaine Parigot est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Les Peuillets 2015.