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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les rouges de Savigny constituent pour nous l’introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce sont des vins faciles d’abord, expressifs, francs et frais, qui affirment volontiers un certain caractère.
L'oeil
Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Le nez est expressif, complexe, à la fois fruité (cerise, fruits croquants) et épicé (cannelle, pain d’épice).
La bouche
On perçoit également quelques notes de sous-bois (humus, herbes fraîches). Le palais est riche et fruité (framboise, cerise), velouté, digne d’un Premier Cru. La finale est fraîche, presque mentholée et se termine par des tanins élégants.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, Bries.
Desserts
Dessert au chocolat.
4.4/5
88 / 100 Decanter
4.13/5
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Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes 2019.