1

  • HAC
  • 15
    RVF
  • 90
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes - Edouard Delaunay - 2017 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    • Raisonnée Raisonnée
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    edouard delaunay

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Les rouges de Savigny constituent pour nous l’introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce sont des vins faciles d’abord, expressifs, francs et frais, qui affirment volontiers un certain caractère.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Rouge sombre, discrètement parfumé de fruits et d'épices, ce 2017 offre une belle matière, ample et dense.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

    Le nez

    Le nez est expressif, complexe, à la fois fruité (cerise, fruits croquants) et épicé (cannelle, pain d’épice).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    On perçoit également quelques notes de sous-bois (humus, herbes fraîches). Le palais est riche et fruité (framboise, cerise), velouté, digne d’un Premier Cru. La finale est fraîche, presque mentholée et se termine par des tanins élégants.

    Vin Elégant | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Notre cuvée est issue d’une parcelle située à 250 mètres d’altitude sur les contreforts du cône alluvial de la rivière Le Rhoin qui traverse le village, face à la Montagne de Corton. Le sous-sol est constitué de marnes riches en argiles, ce qui apporte de

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Notes des guides

    4.08/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    90 / 100 Decanter

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Edouard Delaunay

    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes 2017.