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Malgré la grêle du mois de Juillet, les rendements ont été bons et ont permis une récolte aussi bien qualitative que quantitative. Un bon millésime donc, offrant une complexité aromatique intense.
Gabriel #winelover chez Twil
Un vin tout en finesse, souple et fruité typique de la côte de Beaune.
L'oeil
Robe riche en couleur.
Le nez
Nez très aromatique sur les fruits noirs des bois et les épices douces.
La bouche
Bouche souple, tanins veloutés et soyeux, belle complexité aromatique.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Carpaccio de boeuf
Viandes
Boeuf bourguignon, rôti de porc
Poissons & fruits de mer
Thon rouge
Fromages
Roquefort, tomme d'Auvergne
4.6/5
92 / 100 Tim Atkin
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Domaine de Bellene est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Les Peuillets" 2013.