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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce climat, situé au nord de l'appellation, est composé de deux parcelles sur un coteau juste au-dessous du "Clos des Mouches" et non loin du village de Chassagne-Montrachet. Les vignes sont exposées sud-est et profitent d’un sol majoritairement argileux. Le nom provient sûrement du fait qu’il était agréable de passer du temps, travailler, sur ces parcelles.
L'oeil
La robe est jaune brillante aux reflets dorés.
Le nez
Le nez racé vous séduira avec ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs blanches, associés à quelques notes beurrées.
La bouche
Au palais, le vin est très expressif et rond, révélant une légère sensation de sucrosité.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Volaille en sauce crémée.
Poissons & fruits de mer
Couscous de poisson.
Légumes
Pâtes et risottos aux champignons.
Fromages
Comté, beaufort, fromages de chèvre.
Vous l'avez goûté ?
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Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay Premier Cru Passetemps 2020.