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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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En quelques mots ...
Souple et intense en attaque, son registre aromatique se révèle distingué en finale.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre mauve brillante.
Le nez
Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
4
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison
Fromages
Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse
Domaine Jessiaume
Domaine Jessiaume est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay Premier Cru Comme 2011.
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jessiaume avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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