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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Santenay
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En quelques mots ...

Ce climat, placé au-dessus du 1er cru Comme, est classé en village. Sous l'œil rouge vif, le nez mêle la cerise et la prune au boisé. La matière est sur le fruit du pinot, et la finale laisse une impression de fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis, intense et brillante.

Le nez

Nez expressif de griotte.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Vin concentré, rond et fruité. Tanins fondus.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sol argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Légumes

Tajine de légumes, gratin de légumes.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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Domaine de la Choupette - Famille Gutrin

Domaine de la Choupette - Famille Gutrin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay "Comme Dessus" 2017.