1

Santenay Albert Bichot Vin Blanc ● Santenay

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Santenay - Albert Bichot - 2016 - Blanc
  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
  • 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...

En Bourgogne, à l’extrémité Sud de la Côte de Beaune, les 392 ha de l’appellation de Santenay prennent pieds sur les premières pentes du Mont-de-Sène. L’origine étymologique de la commune remonte d’ailleurs à l’antiquité romaine, célèbre pour ses eaux thermales et sa source "Santinae aquae" ("eaux bienfaisantes").

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"A la fois sérieux dans son intensité et plaisant par sa fraicheur et son expressivité, ce vin accompagnera fièrement entrées, poissons gras et viandes blanches, fromages à pâtes cuites ."

La dégustation

L'oeil

Jolie robe couleur or pâle, brillante.

Le nez

Le nez offre un bouquet de fleurs blanches (acacia notamment), suivi d’une ouverture sur le citron jaune et l’ananas confit.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche, ample et voluptueuse en début, s’étire en une minéralité aux accents salins, donnant à l’ensemble fraicheur et énergie. Les arômes de fleurs de sureau et de lys sont complétés de zestes d’agrumes. La noisette et le pain d’épice en touche légère

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols sont composés de sols bruns calcaires sur un sous-sol très fractionné du Jurassique moyen et inférieur.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, gougère au fromage.

Viandes

Volaille en sauce crémée.

Poissons & fruits de mer

Couscous de poisson.

Légumes

Pâtes et risottos aux champignons.

Fromages

Comté, beaufort, fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
0

0/5

(0 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Des le visuel on sait qu’on se fera plaisir, un peu de rondeur et des fraîcheurs d agrumes. J ai adoré, aucune hésitation. A l’apéro, sur un plat il,est parfait !
4.5/ 5
4.5
Petite pointe d'agrume très agréable qui donne du peps
4.5/ 5
4.5
Très beau Santenay, floral et fruité
4/ 5
4
Achat verifié
Un excellent vin du Domaine Bichot, très fruité et avec de l’énergie. A consommer sans attendre trop longtemps
4/ 5
4
Dégusté avec un poulet fermier, le mariage idéal !

Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 281 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 2016.