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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
SANTENAY - Maison Louis Latour - 2015 - Blanc
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vinom (75 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Provenant du village de Santenay, village le plus au sud de la Côte de Beaune et célèbre pour son centre thermal, le Santenay blanc représente seulement 5% de l'aire d'appellation Santenay et nous considérons ce vin comme déjà rare. Equilibré, ce vin a une belle intensité et une certaine longueur en bouche.

La dégustation

L'oeil

Robe claire et limpide.

Le nez

Nez floral et minéral.

Vin Floral | Minéral

La bouche

De la rondeur et de la fraicheur. Des notes de noisette et de fougère.

Vin Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille en sauce crémée.

Poissons & fruits de mer

Couscous de poisson.

Légumes

Pâtes et risottos aux champignons.

Fromages

Comté, beaufort, fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 75 vins disponibles à l'achat, dont le vin SANTENAY 2015.